Nuevas tendencias, supermercados cero residuos
Los ‘supermercados cero residuos’ son un modelo de negocio donde los alimentos se comercializan a granel, exponen sus productos en tarros de cristal, cestas y otros contenedores reutilizables. Trabajan con empresas locales, orgánicas y de comercio justo, y su principal premisa es evitar generar desperdicios, evitando utilizar materiales que son susceptibles de ser desechados y que contribuyen a contaminar el planeta, como el plástico, dos ejemplos de este tipo de establecimientos son Bulk Market y Earth. Food. Love.
Poco a poco va apareciendo en algunas ciudades un nuevo concepto de supermercado cuya premisa principal es no generar desperdicio de ningún tipo, por eso, sus productos se presentan en contenedores de cristal y se comercializan a granel con el propósito de evitar utilizar cualquier tipo de envases
Londres
Source: REAS